Barbaresco

Denominazione di Origine Controllata e Garantita

VITIGNO: 100% Nebbiolo

COMUNE DI PRODUZIONE: Treiso

TERRENO: di medio impasto, leggermente calcareo, di buona fertilità, predilige esposizioni a pieno sole, sud, sud-est

FORMA DI ALLEVAMENTO E IMPIANTO: di medio impasto, leggermente calcareo, di buona fertilità, predilige esposizioni a pieno sole, sud, sud-est

ALTITUDINE: 450 m slm

VINIFICAZIONE: Vendemmia manuale in ceste, pigiatura, diraspatura e macerazione in vasche di acciaio. Segue fermentazione malolattica e affinamento in botti grandi di legno. In seguito imbottigliamento e affinamento in bottiglia

COLORE: rosso granato brillante con riflessi aranciati

PROFUMO: bouquet intenso con sentori di frutti rossi, tabacco, liquirizia, vaniglia e spezie

SAPORE: sapido, armonico e bilanciato, con una buona acidità ed un tannino molto giovane.  Buona struttura ed ottima persistenza

TEMPERATURA DI SERVIZIO: si consiglia di servirlo in ampi calici a 18-20°C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: ottimo con secondi piatti quali brasati, selvaggina oppure con formaggi stagionati ed erborinati

DIPLOMI E RICONOSCIMENTI:

Barbaresco DOCG 2020

“I vini di Veronelli 2024”  –   88 punti

Guida Prosit ONAV-Guida Perenne dei vini d’Italia – menzione

Barbaresco DOCG 2019

“Wein.Plus”- 88 punti 

“Merum” Die Zeitschrift für Wein und Olivenöl aus Italien”- ♥

Barbaresco DOCG 2018

 “I vini di Veronelli 2023”  –   88 punti

Barbaresco DOCG 2017 

“Decanter World Wine Awards 2021” – Medaglia di Bronzo -89 punti

“I vini di Veronelli 2022”  –  88 punti